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過(guò)年給家里辦吃食，總要把前一年嘴里吃過(guò)不錯(cuò)的零零碎碎搜羅齊全，一是自己吃著開心；二是親戚來(lái)家作客，拿出點(diǎn)和別家不一樣的，更扎臺(tái)型。騎車？大過(guò)年的不如先歇會(huì)兒~

下面是一些壓箱底的寶貝，拿出來(lái)和大家分享過(guò)年咯。

豬肉脯，過(guò)年客廳茶幾必備。最怕買到咬上去滿口面粉渣渣的。這款是一靖江本地妹子安利的。精肉含量很高，肉干肌理明確，一絲一絲用牙嘶開來(lái)，滿滿的肉香氣就從嘴里暈開來(lái)了。40塊錢500克，比某伊份某品鋪?zhàn)觿澦闾�多了�?/p>

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豆干夾肉，越吃越有。 牛肉鹵得濕潤(rùn)柔軟，豆干的孔隙里帶著鹵汁，兩者嚼口相融，沒(méi)有突兀感。一個(gè)正好塞一嘴，好吃到滿嘴流油。

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過(guò)年蜜餞不能少，這款專門推薦給連核都不想吐的“懶婆娘”們。蜂蜜淹漬過(guò)的梅肉，恰到好處的平衡了酸、甜。

梅肉口感濕軟，生津激爽。含在嘴里，梅子的果味停留地綿長(zhǎng)。小包裝干凈衛(wèi)生，年菜要是吃多了積食，用它來(lái)當(dāng)解膩的零嘴最合適不過(guò)。最重要是沒(méi)啥熱量，吃起來(lái)完全沒(méi)有罪惡感。

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枸杞泡可樂(lè)已經(jīng)OUT了。年輕人食補(bǔ)養(yǎng)生就要方便美味。這款小鮮棗，很好得保留住紅棗干一定的水分，使得果皮較軟不會(huì)扎喉嚨，棗肉組織蓬松口感松軟。

它不但在制作過(guò)程中已經(jīng)清洗干凈，最最最關(guān)鍵，它去核了，不必再為垃圾分類煩心了。這種無(wú)淹漬添加的健康小零食，想要養(yǎng)身的年輕人們嘴巴寂寞時(shí)就不想來(lái)一包嗎。

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這種格子餅，香香氣和一般的雞蛋糕差不多，但口感要更Q更糯。一包兩小片，一次份量剛剛好。奶香味迷人，卻不過(guò)份甜膩，手感濕潤(rùn)，不會(huì)噎喉嚨。因?yàn)楸緦殞氁呀?jīng)回購(gòu)無(wú)數(shù)次了，連老媽吃了也贊不絕口。刷劇時(shí)拿出啃嚼滿足感爆表。

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魔都的老字號(hào)，只要有制作西餅，都會(huì)有蝴蝶酥賣。做為魔都囡，吃過(guò)大大小小牌子，卻獨(dú)獨(dú)對(duì)國(guó)際飯店的情有獨(dú)鐘。它沒(méi)有像有些店里會(huì)在蝴蝶酥的表面死命撒白砂糖，這種做法雖然在國(guó)民生活水平不太好的年代較為討喜，但放到當(dāng)下反而會(huì)覺得齁得荒。

他家的蝴蝶酥咬上去酥松輕盈，適度的糖粒，誘人的黃油香氣，一口上癮。

他家還有一款咸味蝴蝶酥，味道也毫不遜色，沒(méi)有糖粒，但是芝士的味道更加濃郁。想來(lái)是芝士用料實(shí)打?qū)�，單品價(jià)格比甜味的也略高。誠(chéng)意推薦給不愛吃甜食，或是買回去送給不太能吃甜食的長(zhǎng)輩。

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碳水愛好者在哪里？請(qǐng)讓我看到你們的手手。榮欣堂的太古餅來(lái)自碳水大省——山西�？诟谐云饋�(lái)有點(diǎn)像西式的硬蛋糕，酥松口感糕餅的余韻帶著棗泥的甜香。在本寶寶心里，它和蛋糕店的麥芬不分伯仲。還有一條推薦理由就是，不到兩塊錢一只的太古餅真真是性價(jià)比之王。

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最后這個(gè)玉蘭餅，算不上名正言順的零食。但實(shí)在是太好吃了，不想它明珠暗投。糯米餅用油煎上一煎，焦脆的香氣絕對(duì)會(huì)把你肚里的饞蟲勾引出來(lái)。肉餡扎實(shí)，調(diào)味是無(wú)錫當(dāng)?shù)靥厣�的偏甜口的醬香肉餡，濃油赤醬，多汁香彈。

收到寶貝，微微解凍，直接開小火在平底鍋上慢煎至金黃即可。寶貝算是半成品，在裝箱運(yùn)送前已經(jīng)油炸過(guò)一遍，所以加熱時(shí)鍋里不用放油，玉蘭餅里會(huì)慢慢滲出薄油，簡(jiǎn)單方便。就算是“懶婆娘”也能輕松上手。

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好了，本寶寶的私藏寶貝都拿出來(lái)了，希望大家像我一樣，既使窩在家里也能吃得愉快。啥，春節(jié)快遞都停了？那就祝我替大家春節(jié)胖三斤，別問(wèn)我是誰(shuí)，請(qǐng)叫我紅領(lǐng)巾。

責(zé)任編輯：Fun倪